Sage

Sage The Dynamic Duo - The dual boiler + the smart grinder 

The dual boiler: 

Den perfekte espresso kræver præcis styring af temperatur og tryk. Hver gang! Her leverer the Sage®. The Dual Boiler™ er udstyret med to dedikerede boilere til henholdsvis damp og espresso. På den måde kan du skumme din mælk samtidigt med en præcist kontrolleret ekstraktion ved 93⁰C.

The Dual Boiler™ er desuden udstyret med en overtryksventil. Ventilen forhindre for højt tryk under ekstraktion, hvormed den bitre smag i dit espresso-shot undgås. The Dual Boiler™ har også en rigtig lavtryks pre-infusion, som gradvist øger vandtrykket i starten af brygningen. Hermed udvides kaffebønnerne nænsomt før der tilføres et højere tryk. Bryggetemperaturen samt pre-infusion, tryk og varighed kan indstilles individuelt.

• Tryk: 15 bar. Italiensk pumpe. Overtryksventil sikre optimalt ekstraktions-tryk og smag
• Start up timer
• Dual-kedler i rustfrit stål
• Dobbelt PID-kontrol og begrænsning af bryggetemperatur indenfor +/-1°C
• Bryggehovedet holder konstant temperatur fra vandtank til kop
• Lavtryks ‘Pre-infusion’ – programmerbar på både varighed og % tryk
• Hurtig opvarmning af vand
• Vandtank kapacitet: 2.5l
• Separat varmvandsudløb til f.eks. tevand m.m.
• Indbygget opbevaring af redskaber til rengøring og tilbehør
• 2200 W

The smart grinder: 

• IQ-teknologi sikrer korrekt doseringmængde
• Mulighed for at vælge dosering for espresso eller filterkaffe
• 25 forskellige kværnindstillinger
• 450 g beholder
• Justérbar kaffemængdedosering
• Konisk kværn
• Opbevaringsbeholder til filterkaffe
• LCD-display
• 165 W